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  • 蛋糕用什么面粉

    蛋糕用什么面粉

    适合做蛋糕的面粉通常是低筋面粉，也被称为蛋糕粉或日式低筋面粉。以下是低筋面粉的特点和适用性： 筋度较低 ：低筋面粉的筋度较低，含有的蛋白质较少，使得...

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